هنالك مصادر عدیدة للبروتین، و لكن یجب أن یكون تركیز لاعب بناء الأجسام على المصادر التالیة :
الحلیب و مشتقاته، البیض، اللحوم، الدجاج، الأسماك، بروتین الصویا و طبعا المكملات الغذائیة. التنویع في المصادر مهم جدا للتأكد من أخد جميع الأحماض الأمینیة التي تحتاجها من مصادر مختلفة و الاستفادة من العناصر الأخرى في هذه المصادر.
هنالك تصنیف للبروتین حسب القیمة البیولوجیة له في الجسم ، بحيث وكلما زادت الBV زادت فائدة البروتین للجسم.
الجدول التالي یبین القیمة البیولوجیة التقریبیة لأنواع البروتین المختلفة:
