الوجبات الخفيفة أو ما يسمى ب Snacks هي الأطعمة صغيرة الحجم التي تتناولها بين الوجبات للتغلب على الجوع،
و لكن هل هي فعلاً تساعدك على الألتزام بالحمية على المدى البعيد؟ و تجعلك تخسر وزن بشكل أسرع؟
هذا يعتمد على عدة عوامل، أهمهم هو "لماذا تتناول الوجبات الخفيفة؟
معظم الناس، يتعاملون مع الجوع بين الوجبات على أنه مصيبة و مشكلة طارئة يجب التغلب عليها، فعندما كنت تذهب لطبيب التخسيس قديماً، و يعطيك 3 وجبات، تسأله ما هي الوجبات الخفيفة المسموح بها عند الشعور بالجوع؟ و بالتالي يوفر طبيب التخسيس وقته و يكتب على الورقة "الوجبات الخفيفة: خس و خيار بين الوجبات".
ليس لأن الخس و الخيار بهما فائدة معينة، أو أنهما سيساعدوك تشعر بالشبع فعلاً، هذا لن يحدث، هو فقط يوفر وقت السؤال، هل ساعدك الخس من قبل على قمع الجوع؟
الجوع ليس كارثة أو مشكلة يجب أن تتغلب عليها، فعندما يبدأ جسمك في حرق الدهون، يبدأ مخك في أرسال أشارات الجوع لتنبيهك لتناول الطعام، هذا شئ طبيعي و متوقع، و ليس مأساة،
ليس هذا فقط... العديد من الدراسات وجدت الجوع يحفز الذهن و يمنع الخمول (مصدر)، هذا لأن جسمك ينبهك للذهاب للبحث عن الطعام أو الذهاب للصيد..إلخ، طبعاً أنا أتكلم عن الجوع مع رجيم متوازن في حدود 1500-1800 كالوري، و ليس رجيمات التجويع ال600 سعرة.
و المشكلة هنا، معظم الناس، بمجرد ما يشعرون بجوع بسيط، يذهبون لتناول أقرب سناك لهم، ربما جرانولا بار أو فتنس بار أو أشياء غير صحية، لأنهم يستشعرون خطر الجوع الذي يخافون منه،
ماذا يعلمك هذا؟ يعلمك أن تأكل كلما تجوع، و أن الجوع مأساة، فتستمر طوال حياتك تمتد يدك للطعام بشكل مستمر يومياً، و بالطبع تتراكم السعرات و تجد التحكم في كمية طعامك أصعب كثيراً
هذه هي طريقة تناول الوجبات الخفيفة التي لا أنصح بها، أن تأكل كلما تجوع لأنك تظن أن الجوع مأساة.
الطريقة الأخرى لتناول الوجبات الخفيفة، هو ضمن خطة يومية مكتوبة، ربما تفطر الساعة 8 صباحاً قبل العمل، ثم تعود لمنزلك الساعة 4-5 مساءاً، هنا تناول وجبة خفيفة بالعمل قد يكون منطقي، (و إن كان غير ضروري أيضاً).
و يتم تحديد هذا السناك أو الوجبة الخفيفة و أخذها معك بالعمل، و ليس ترك الأمر للظروف و الأهواء، لأن في هذه الحالة أقرب سناك ستأكله هو ساندوتش شاورما مع زملائك في العمل.
في حال أخترت أضافة سناكس بشكل منظم و مكتوب لنظامك الغذائي، بالتأكيد نوعية السناكس ستحدد فرق كبيراً، ما أنصح به دائماً هي السناكس عالية البروتين أو الخضروات، و ليس الحلويات و الفتنس بارز و السيريال بارز،
العديد من الأبحاث وجد أن الوجبات الخفيفة عالية البروتين هي الأفضل من حيث قمع الجوع، مثل البيض و الزبادي اليوناني و غيرهم.
الخلاصة، تناول الوجبات الخفيفة بشكل عشوائي كلما تشعر بالجوع أمر سلبي، يعلمك أنك لا تستطيع الحياة بدون طعام أكثر من 3 ساعات، و تستمر في الإسراف في الطعام و هو ما سبب سمنتك بالأساس، الوجبات الخفيفة غير ضرورية و الجوع غير ضار.